不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮浸泡式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆知名咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林冰釀咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義肯亞咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北音樂家咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北哥斯大黎加咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮冰釀咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新不酸的咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭精品咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南壺泡式咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林浸泡式咖啡哪種好喝
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讀《安妮日記》，心中自然是壓抑的。可小小少女的樂觀與俏皮卻也是最讓人動容的。安妮在日記里記敘道：“我常常沮喪，但從不絕望，我把這段躲藏的生活看作是有趣的冒險，它僅僅是趣味生活的美麗開端。當我抬頭凝望天空，我總會感到事情會越來越好，殘酷終將結束，和平與寧靜會重新來臨。我更加堅定自己的理想，也許有朝一日，我能夠實現所有的夢想。” 安妮，她雖處在那樣一個動蕩的混世之中，卻仍猶如活在整個世界整個人類最為柔軟的那個角落。她有著少女的倔強與悸動，又有著成熟智者睿智的思維。 她始終堅信，人們的內心是善良而又美好的。 而戰爭的殘酷是今天我們未曾經歷過，也絕非能想象的。我們常常為某些小小的失意或者失利感到痛苦和不公。對于我而言，也許所謂痛苦不過只是一次失利的考試，紅叉的諷刺會讓我變得沮喪；也許所謂痛苦又不過只是父母的不理解，代溝產生的隔閡會讓我感到迷茫；甚至所謂痛苦只不過是同學之間因不合而起的小誤會。 安妮是我們每一個人的影子。青春期的叛逆與被困密室的煩惱造就了一個內心倔強卻始終善良的安妮。 慶幸，我們眼前是一卷繁榮昌盛，安平幸福的畫卷，而非是戰爭帶來的硝煙彌漫，人心惶惶。如果真的爆發了戰爭，那并不是現在我們所認為的“痛苦”的結束，那將是更痛苦更可怕的深淵。 感恩，我們所認為的“痛苦”并不是安妮所經歷過的痛苦。或許我們應該為自己處在一個和平年代而感到幸福。我們常常為各種不如意而抱怨，相比處在絕境的安妮，有溫暖的家，有美味的食物以及家人朋友的關心照顧難道不正是一種平凡的幸福嗎？ 珍惜，我們擁有的和平讓我們可以幸福的享受著美好的時光。我們可以安全的坐在明亮的教室里學習，而不是為了安全四處逃避；我們可以實現自己的理想，而不會被束縛在狹小的空間里。 《安妮日記》無疑是一個沒有結局的悲劇。沒有人喜歡烏云密布，因為它意味著暴風雨即將來臨，象征著痛苦和一切灰暗的事物。但即使我們暫時不能抵抗天空下雨，不能掃去陰霾，只要心中始終善良，充滿陽光，再灰暗的天空也終會有陽光燦爛的時候。 善良的白鷺 文/杜易蓮 一片大森林里，一只小老鼠正在草叢里東張西望著，它好像在尋找著什么。 “找了這么久了，怎么還沒找到呢？”小老鼠一邊走一邊說。 原來，他的媽媽生病了，在病床上躺著，已經三天沒吃東西了。于是，小老鼠便出來尋找食物，想拿回去孝敬媽媽。 一只白鷺從樹上跳下來，在草叢中悠閑地散步。它一邊走還一邊說：“今天的天氣，真好呀！” 小老鼠走著走著，突然一下撞上了正在散步的白鷺。白鷺問小老鼠：“你是誰呀？”“我是小老鼠，你是誰呀？”小老鼠回答道。“我是白鷺啊！”白鷺自豪地說。小老鼠一愣，沉思了了一會兒說：“我聽媽媽說過白鷺最壞了，我那些剛出生的弟弟妹妹們，好多被你們當成了美味。”白鷺聽了，憤怒地說：“你們老鼠才壞呢，身上帶著細菌，快給我走開！”小老鼠一聽，也憤怒了：“你們才壞呢，我們不壞。”白鷺拍動著翅膀說：“你們才壞呢，你們才壞呢！你信不信我咬死你，咬死你！”剛說完，白鷺就一口把小老鼠咬住了。小老鼠拼命地掙扎著，可是白鷺的嘴巴又尖又長，怎么也掙不脫。突然，小老鼠機靈地說：“白露姐姐，你放了我吧！不然的話，我媽媽該怎么辦呢？” 白鷺奇怪地問：“你媽媽怎么了？”小老鼠一聽，垂頭喪氣地說：“我媽媽生病了，一直躺在床上呢！我就是出來給她找東西吃的。”白鷺聽了這話，心里一動，慢慢地把小老鼠放了下來。接著，白鷺說：“這樣吧！你去我家拿點吃的回去吧！”隨后，小老鼠和白鷺一起來到了它家。 白鷺把雞蛋、青菜、胡蘿卜等一些有營養的食物和一些藥品送給了小老鼠。小老鼠感激地說：“謝謝你送給我這么多珍貴的食物，白露姐姐。”“這哪是給你的啊？”白鷺說。“這不是送給我的嗎？難道你還要送給別的朋友呀？”小老鼠又問。“這是送給你媽媽的啊！”白鷺笑了笑才說。 善良的白鷺，大方地拿出自己的食物和藥品，送給了小老鼠。在它的幫助下，小老鼠媽媽的病很快地好起來了。從此。善良的白鷺，成了小老鼠家最受歡迎的朋友。 傾聽也是一種善良 文/田麗 一個有月亮的晚上，我和老公在小廣場上散步。我們很少說話，只靜靜地走著，各自享受那一片融融的月色。 忽然，有人和我們打招呼。我一看，只是認識，并不熟悉，就禮貌地回了一聲，想從他的身邊輕輕走過。然而，他卻費力地跟上我們的腳步，竭力做出想要攀談的樣子。他個子矮小，走路有一點喘。他沒頭沒腦地問老公下鄉沒有，老公說我們不下鄉。他說我兒子下鄉了，包村。他才三十出頭，已經是副科了……然后，他就喋喋不休，夸兒子聰明能干，夸兒媳賢淑懂禮……我加快了腳步，他也緊緊地跟在身后。老公卻饒有興致地聽他說話，還時不時地插上一句，這使他的談興更濃了……好不容易走完了一圈，老公這才追上我的腳步。 他小心地問：你不想聽，是吧？我沒說話。他說：人啊，高興和郁悶的時候，都想找個人說說話。其實，傾聽，也是一種善良。我回頭看了他一眼，他說：你好像在看陌生人。我說：熟悉的陌生人。他笑了。接著問：你記得那天，我和媽要糖酥餅的事兒嗎？我說：記得啊，你不是還拿了一條雞腿嗎？他說是啊。我那是拿給一個當事人的。我說：法官還用討好當事人啊？他說：用啊！那是個不幸的人。他的兒子被撞成了重傷，法院判決肇事司機賠償，但數額巨大，對方承擔不起，他就到法院鬧事，躺在走廊里不起，誰勸都不聽。他不吃不喝，已經躺了一天了。那天我正好值班，怕他血糖低，就從幾包喜糖里挑了一把好糖，放在他的身邊。我說：哥們，你病倒了，誰幫你照顧兒子啊？晚上，我把酥餅和雞腿放到他身邊，他咽了口吐沫，還是不吃。我燒了一壺開水，過去對他說：起來吧，跟我到值班室里，咱們一邊喝水，一邊聊聊。你看，這里又沒有別人。他遲疑了一下，跟著我進來了。他開始訴說兒子出事的經過，一把鼻涕，一把眼淚，一會兒激動，一會兒憤怒……我始終耐心地聽著，有時候點點頭，有時候表示理解，有時候表示同情。等他情緒平靜下來，我對他說：有什么問題，可以坐下來，協商解決。你總這么躺著，把自己折騰病了，不是更麻煩了嗎？他感激地站起來，給我鞠了一躬，他說：你是個好人。他長長地舒了一口氣，精神似乎也好了很多。他回去，悄悄地把餅子和雞腿都吃了，連那幾塊糖，也都不見了。我臨睡的時候，給他送去一沓報紙，一塊毯子。我把自己的毯子，細心地鋪在報紙上。我知道，他可以睡個好覺了。因為我的傾聽，他的心里沒那么憋屈，也沒那么郁悶了。起碼，他不會因為一時想不開，再出點別的事了。他卻說我是個好人，其實，我只是用心傾聽了他的不幸而已……人啊，如果不能幫別人做點什么，起碼，可以給別人當一會聽眾吧？ 我無言以對，眼睛在小廣場上下意識地搜尋，我想找到剛才那個急于想要和我們攀談的男人，甚至想聽他再說點什么，可是，他那瘦小的身影，已經消失在茫茫的夜色中…… 善良，就是后路 文/王云 撒哈拉沙漠，又被稱為“死亡之海”。進入沙漠者的命運：有去無回。 1814年，一支考古隊第一次打破了這個死亡魔咒。當時，荒漠中隨處可見逝者的骸骨，隊長總讓大家停下來，選擇高地挖坑，把骸骨掩埋起來，還用樹枝或石塊為他們豎個簡易的墓碑。 但是沙漠中骸骨實在太多，掩埋工作占用了大量時間。隊員們抱怨：“我們是來考古的，不是來替死人收尸的。”隊長固執地說：“每一堆白骨，都曾是我們的同行，怎能忍心讓他們曝尸荒野呢？” 一個星期后，考古隊在沙漠中發現了許多古人遺跡和足以震驚世界的文物。但當他們離開時，突然刮起風暴，幾天幾夜不見天日。接著，指南針都失靈了，考古隊完全迷失方向，食物和淡水開始匱乏，他們這才明白了為什么從前那些同行沒能走出來。 危難之時，隊長突然說：“不要絕望，我們來時在路上留下了路標！”他們沿著來時一路掩埋骸骨豎起的墓碑，最終走出了死亡之海。在接受記者的采訪時，考古隊的隊員們都感慨：“善良，是我們為自己留下的路標！” 在沙漠中，是善良為我們留下了路標，讓我們找到回家的路。在人生道路上，善良，是心靈的指南針，讓我們永遠不迷失方向。不論你傷害誰，就長遠來看，你都是傷害到你自己，或許你現在并沒有覺知，但它一定會繞回來。 凡你對別人所做的，就是對自己做，這是歷來最偉大的教誨。不管你對別人做了什么，那個真正接收的人，不是別人，而是你自己。 >>>更多美文：好文章
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