不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化浸泡式咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園精品咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗哥斯大黎加咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園音樂家咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投知名咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗冷泡咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。人氣的母親節咖啡排行
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化不酸的咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園衣索比亞咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化肯亞咖啡網友推薦
一個和平時沒什么分別的日子，若一定要找出個不同，那可能是今天是周一，氣溫比前兩天低了不少，可卻出奇地悶。 按照慣例，唐蘇婷每天下午三點要去樓上透透氣，登高望遠，緩解下視力疲勞。長期面對計算機，使她視力急劇下降。她再次更換度數為800度的眼鏡時，醫生告訴她要減少用眼時間，適當地與大自然接觸。 當她走向二樓陽臺時，她明顯感覺到前臺的幾個小姑娘在討論著什么。 “真看不出來啊，都十年啦！” “是啊，看他平時嘻嘻哈哈，一點都不像啊” “誰知道呢，別人的私事，也不好總去挖吧” 蘇婷與她們也不過幾個月的交情，連朋友都算不上，充其量只能算同事。出于好奇，她還是決定向前了解下情況。 “什么十年？誰啊”蘇婷一臉疑惑地看著她們。 “就是朱迅啊，那個陽光又憨憨的男孩子”向來心直口快的小魚率先回答，盡管她手舞足蹈地比劃著，卻也沒怎么把事情講清楚。 “他怎么了？他到底怎么了”蘇婷心一緊，被“朱迅”這兩個字深深地扎在內心最柔軟的地方。當她急切地問了兩遍“怎么了”她突然意識到自己失態了。“我就是，想知道發生了什么”蘇婷整理了下情緒，似乎在證明些什么，眼里的一絲緊張夾雜著閃躲早已出賣了她。好在其他人并沒有注意這些。 “你沒他朋友圈嗎？他剛剛曬了個結婚十周年的圖片，那幸福的語氣啊，嘖嘖嘖，恨不得天下皆知。我們都是第一次知道她結婚了十年啦”文婷也一改往日的慢條斯理，推了推下滑的鏡框，語氣里也寫滿了驚訝和羨慕“我老公就沒有發過”她又小聲地嘟囔著，小女子的嬌羞展露無遺。 蘇婷對她們的小情緒并不感興趣，就像她們也不在意此時蘇婷的慌亂。單單“結婚十年”四個字就足以向她心里拋了個手榴彈，而她們一張一合的描述，像極了張開血盆大口的鯊魚迎面撲來。十年，十年。蘇婷不自覺得輕念道。 “你怎么了？”小魚推了推僵持不動的蘇婷。這才反應過來“這里有點悶熱，我先下去啦”擠出一個似笑非笑的表情，就轉身下樓了。 朱迅，他一直都是這樣，不管走到哪里，都像個太陽發光發熱，能輻射到身邊的人。只是對于蘇婷而言，這種光太刺眼，刺得她無法睜開眼睛看清現實的世界。時隔十年，他的名字依然會不偏不倚地占據她心臟的全部位置。十年后，他真真切切地屬于另一個女人。蘇婷還記得他最喜歡她笑，他說她的笑簡簡單單，讓人忘卻世間的所有煩惱。早晨的陽光打在朱迅的身上，熠熠生輝，他是蘇婷整個夏日里的英俊少年。蘇婷現在還收藏著朱迅寫給她的情書“我愿用余生換你一世歡樂”，這幾個標準的楷體字寫得特別有力，完美得毋庸置疑。恍惚間，蘇婷又回到他許諾的傍晚，她一直相信朱迅能做到，哪怕不能，他也會拼盡全力護她周全。這就是她堅守十年，瞞著所有人來到朱迅的城市，找他的動力。如果找不到，吹他吹過的風也是好的。太美的承諾因為太年輕，可惜少年已長大，少女卻依然沉淪在鏡花水月里。 蘇婷最開心的應該是她得知自己和朱迅在同一公司，那一刻，蘇婷還堅持認為上天制造的種種困難只是為了給她這個賞賜的。朱迅已退去了年少的模樣，言談舉止沉穩了不少，笑起來也不再瞇起眼睛露出整排牙齒，遇人都是點頭示意。他指導員工時，也沒有頤指氣使，親力親為地講解步驟。她的少年原來變成一個儒雅有度的有為青年了，真好！蘇婷覺得自己似乎看到一顆種子從發芽到結果的變化，而且碩果累累。可是，公司人太多了，剛入職的員工，朱迅是不可能每一個都去認識。蘇婷也深深地感受到彼此的差距，能再次看到他就非常滿足啦，有時蘇婷很累想放棄時，想到他就瞬間活力滿滿。她常常在一堆員工的簇擁下遠遠地搜尋著他熟悉又陌生的身影，在前臺關注著他來來往往的神情，猜想著他今日的心情。這樣的日子，簡單而又充實。 蘇婷每天早晨都會好好端詳鏡子里的自己，試圖以最好的姿勢面對他。每天她都想“今天一定找機會約他單獨見見”，而每次下班，她也會氣餒地告訴自己“明天吧”，就這樣的反反復復，也讓她能在瑣碎而平淡的日子里過得充滿期待。總之，對蘇婷來說，精神滿足遠遠勝過物質的給予。蘇婷就這樣簡單地過了三個月，這樣自導自演了三個月。 蘇婷失魂落魄地走下樓梯，每一步都帶著懷念，每一步都扎在心底。這區區的十幾個臺階蘇婷使出了渾身的力氣，卻還像在走萬里長城。萬里長城尚有終，可這條路分明是去往心靈的地獄啊。 蘇婷不記得自己是怎么坐回自己的工位上的，只知道坐下后她依然無法改變他已經是別人的丈夫的事實。她翻開了他的朋友圈，一束鮮艷欲滴的紅玫瑰闖入眼中，“十年。”她冷笑道。面對自己建立的宮殿瞬間坍塌，蘇婷現在麻木得不知道疼痛。 “你對得起我嗎？我等你那么久”蘇婷很想這么歇斯底里地質問朱迅。可是編輯完又刪除了，她還想體面地裝作彼此是普通同事關系。她不甘心的十年也絕對不會這樣被一條朋友圈炸毀。蘇婷放下手機，本不想再理會，奈何腦子里全部都是那束玫瑰花。她決定還是評論點什么。“祝你幸福”她端詳著幾個字，猜測對方看到后是否不會懷疑自己的祝福后，確定下來。 蘇婷也不知道這樣做的目的為何，可內心的倔強告訴她必須讓他知道她的存在。這似乎是一個隱形的威脅，當然，離開的十年里發生了什么，也是她急需想知道的，他的老婆又是怎么相遇相愛的，這將是蘇婷心里的一根刺，時時刻刻都在提醒自己以后在公司的動機。 >>>更多美文：心情故事
為方便出門，臨退休那年，買了輛車要自己開。 決心好下，事情可不太好辦。從沒動過車，都六十了，能學會嗎？老著臉皮報了駕校，千辛萬苦拿到駕照，多年理想一朝實現，花甲之年，咱開上車啦。 第一次開車回家，剛好碰上放學，接孩子的車一輛挨一輛，大人小孩一個接一個，新上路的老漢我頭大了，停在路口不敢開，掏出手機打算找人幫忙。老婆一旁說，慢點走吧，不開一次以后永遠不敢開。想想也對，還能老靠別人？坐好把穩，腳點剎車，以怠速慢慢往前走，出了一頭大汗，憋著氣好不容易回到家門口，下車后腿都有些發軟。“老劉，開上車啦！”“是啊，哈哈。”鄰居驚奇，俺心里竊喜。 那年，大妹從和順到介休我們家住了些日子，返程時要去車站買票，我和老婆商量決定，開車送她。從介休到榆次走高速，窗外景物嗖嗖而過，不一會兒就到了。榆次到和順也有高速，可為了看看沿途風景，我們走了榆和公路，盡管路上上下下左拐右拐不好走，但一路美景讓我們收獲滿滿。途中說走就走，想停就停，下山澗，采野果，拍照片，望遠景，自駕游的感覺真是好極了！ 打那以后，我們老兩口隔三岔五就出去轉轉。這些年，我們開車去過河南少林寺、龍門石窟、洛陽牡丹園、王屋山。去過河北邯鄲、邢臺、辛集、石家莊。去過大同云岡石窟、北岳恒山、懸空寺、應縣木塔。去過運城關帝廟、鹽池、永濟普救寺、黃河鐵牛古渡口、鸛雀樓。去過壺口瀑布、磧口古鎮、北武當山。去過藏山，去過七里峪。行程8000多公里。記憶最深的是那次從太原到晉東南再到晉南再到壺口，往返千余公里，太行山脈的崇山峻嶺，上黨谷地的蜿蜒曲折，臨汾盆地的一馬平川，晉陜峽谷的險峻陡峭，個中辛苦與妙趣，一言難盡。領略到三晉大地的美好風光，心里美滋滋的。 當然，年紀大了開車真是不易，體力眼神都比不上年輕人，不急不躁不開快，一慢二站三通過，累了就休息。只要身體可以，開到70歲，我想沒問題。 >>>更多美文：心情日志
上海赤日炎炎時，新西蘭已屬冬季。說是冬季，其實并不怎么寒冷，新西蘭的氣候溫和，四季差別不大。那天一早，我們從奧克蘭出發，開車去北島的旅游勝地羅托魯阿。車子離開城市后，感覺天地是特別開闊。高速公路上車輛稀疏，很是順暢。公路兩旁丘陵起伏，牧場連連，綠草遍地，很少見到人煙。說新西蘭是個綠色王國、天然牧場一點不假，這個國度的森林覆蓋率已達到29％，牧場、農場占了國土的一半。導游說這里的城鄉差別不大，在新西蘭做個地主或牧場主，倒是個令人羨慕的職業。 新西蘭的千里牧場，都有植樹。這些樹或一株獨立，或幾棵橫排，或密集一片，景象各異。一種名為“四翅槐”的樹最為獨特，主桿又粗又矮，樹冠巨大如蓋，在牧場村落、沿河流域、山谷道旁隨處可見，它被稱為新西蘭的國樹。 那天我們在羅托魯阿過了夜。次日早晨，有幾分寒意，我們散步到了附近的一個牧場邊，看到一棵“四翅槐”大樹，像巨鷹展翅，庇佑著翼下的牧場。太陽還沒有露臉，牧場此刻正彌漫著淡淡的霧氣，霧氣把遠處的房屋、樹木遮掩得若隱若現，撲朔迷離。這里沒有霾，只有清新的霧氣，這種自然之氣會把我們的身心籠罩在清凈和輕松之中，真有點飄飄欲仙啦。 >>>更多美文：心情隨筆
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